Konfitura z żurawiny

Konfitura żurawinowa to tradycyjne przetwórstwo według 300 letniej receptury pielęgnowanej w regionie i rodzinnych kręgach.
Na 100 g powideł w przypadku żurawiny naszego produktu przypada średnio od 150 g do 200 g owocu.
W sezonie wytwarzamy ograniczoną ilość przetworów w ilości około 400 kg w 100 g pojemnikach.
Konfitury w 100% naturalne, uprawiane na terenach przy leśnych, bez nawozów, wytwarzane ręczną metodą, owoce (wsad)

Właściwości odżywcze owocu żurawiny:

Szklanka soczystych jagód żurawiny dostarcza 3,2 g błonnika (tyle, ile duże jabłko), ma nawet 30 mg witaminy C, witaminę B1 i B2, sole mineralne: wapń, fosfor, miedź , jod, garbniki, taniny oraz kwas cytrynowy i jabłkowy.
To one nadają owocom charakterystyczny cierpko-słodki smak. Żurawina zawiera też sporo kwasu benzoesowego – naturalnego konserwantu. Dzięki niemu zachowuje świeżość na długo po zerwaniu owoców. W lodówce przechowasz ją sześć tygodni, a w zamrażalniku nawet rok.

Ponadto:

  • Żurawina przeciwdziała chorobą dziąseł
  • Żurawina pomaga przy infekcjach dróg moczowych
  • Żurawina zmniejsza ryzyka chorób serca
  • Żurawina chroni przed powstaniem kamieni nerkowych
  • Żurawina zapobiega zakażeniem opryszkom.