Usługa doradcza pt. Doradztwo w zakresie technicznego przygotowania produkcji/procesu dystrybucji/świadczenia usług realizowana jest w ramach projektu pt.: ”Realizacja usług prorozwojowych w firmie FUNDACJA EKOOSTOJA” w ramach konkursu
RPLD.02.01.02.-IP.02-10-044/18
ogłoszonego przez Centrum Obsługi Przedsiębiorcy w Łodzi
Działanie II.1.2 Profesjonalizacja usług biznesowych, tj. stworzeniem lepszych warunków do rozwoju MŚP.
.
1)Nazwa usługi doradczej:
Doradztwo w zakresie technicznego przygotowania produkcji/procesu dystrybucji/świadczenia usług
Doradztwo będzie się opierało na doborze odpowiednich maszyn i urządzeń, w celu stworzenia kompletnego automatycznego procesu technologicznego umożliwiającego produkcję alkoholu z brzeczki miodowej, z głównym nastawieniem na sensorykę i podyktowaną tym regulację procesu do urządzeń produkcyjnych i okołoprodukcyjnych w standardach 4.0 dla elementów:
- Mieszalnik brzeczki;
- Zbiornik Fermentacyjny;
- Zbiornik Leżakowy;
- Segment filtracyjny ze stacją pompową;
- Stacja mycia zbiorników CIP;
- Jeden zbiorczy panel kontrolująco-regulujący proces
.
2) Nazwa usługi doradczej:
Wsparcie przy określeniu zakresu nadzoru techniczno-technologicznego
Zamawiający oczekuje, iż w ramach usługi doradczej zostanie opracowany proces nadzoru produkcji, kontroli i sprzedaży, tj. doradztwo w zakresie wyboru optymalnego procesu przygotowania produkcji, kontroli nad procesem pod względem technicznym i jakościowym, w tym opracowanie parametrów w formie tabelarycznej do procesu, m.in.:
- parametry temperaturowe, ciśnieniowe, pH, pomiar CO2, poziom cukrów i alkoholu
- parametry kwasowości nastawu, osadu oraz pomiar i rozmnażanie drożdży
- sposobu kontroli jakości wykonanego miodu pitnego
- procesu ewidencji produkcji i jej kontroli
- systemowe dokumenty do obsługi produkcji typu: raport kontroli, zlecenie produkcyjne, zlecenie magazynowe itp.
.
Całkowita wartość projektu: 99 630,00zł
Kwota dofinansowania: 68 850,00zł
.
Biuro projektu:
Fundacja EKOOSTOJA
ul. Plac Wolności 26, 97-540 Pławno